近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
古族名。先秦东夷之一(一说原不属东夷，为诸夏之一)。又称徐方、徐戎;因以虎为图腾，殷墟甲骨卜辞称之为“虎方”(一说虎、徐为一音之转)。分布在淮水以北，黄河故道以南地区，约为今安徽泗县以北，至江苏徐州市
金将领。女真族。完颜氏。泰州都统※完颜婆卢火孙。善骑射。年20，以本班祗候郎君都管从征，以功授修武校尉。熙宗皇统二年(1142)，权领泰州军。攻陕西，至泾州，大破宋兵于马西镇，超迁宁远大将军，袭猛安。
旧时珞巴族迦龙部落的神判之一。流行于西藏自治区珞瑜地方。当发生民事纠纷时，由村落长老充当公证人，和当事人一起，站在祭台前。巫师手拿鸡蛋念咒，再把鸡蛋交给被告，被告咀唇贴在鸡蛋上起誓，接着将鸡蛋煮熟，取
清末官员。满洲正黄旗人。姓颜札氏。字可庵，号幕巢馆主人。官农工商部员外郎。著有《人海见闻录》、《幕巢馆诗钞》、《曼珠沙室文集》、《曼珠沙室诗剩》、《兰雪吟》及《茫茫吟》。
亦作“琥珀槌”，即“火不思”(392页)。
?—1891清朝大臣。满洲镶白旗人。姓索绰络氏。道光十八年(1838)进士。历官实录馆纂修，侍讲学士，礼部、户部右侍郎，正红旗蒙古副都统，总管内务府大臣等。咸丰八年(1858)，宝泉局炉棚起火，请另购
清代书画家。字冈千，号云鹤。陕西长安(今西安市)人。回族。乾隆、嘉庆年间(1736—1820)，曾为湖广总督毕沅幕宾。工书画，善画白描人物、精妙传神。亦擅山水与花卉。临摹宋元诸家之作，无不酷肖。人谓其
我国克木人使用的语言，属于南亚语系孟高棉语族克木语支。分布在我国西双版纳傣族自治州的孟腊县和景洪县，约有人口1700人。在国外，克木族主要分布在老挝北部地区，约有30万;越南约有3.25万，是越南54
地名。位于西藏自治区阿里西部，东经80度9分、北纬30度46分。历属西藏达巴宗管辖，派有守卡人员驻守。1729年颇罗鼐颁发之封地文书和1737年七世达赖喇嘛批准之封地文书均提及该地。该宗政府每年还派遣
明代乌思藏地方官署名。元是为十三万户之一，称札由瓦万户。明承元制，仍置万户府。驻地在今西藏隆子县境。永乐七年(1409)，万户搠巴星吉卫阿儿的占遣使入朝贡马及方物，获赐钞、币、袭衣等。后，该万户府之政