油茶
侗族、土家族传统食品。又称油茶汤。流行于广大侗族、土家族地区，亦为与侗族杂居的苗、瑶、壮、汉各族所共同喜爱。主要有两种：用猪油(或茶油)、糯米、茶叶同炒焦后，加清水煮熟，吃时放入米花、饭豆、黄豆、花生或其他副食的叫罐罐油茶;先煮煎粑条(或块)，再加入茶叶、鲜汤、米花、辣椒油、肉屑、姜葱及酱醋加工而成的叫煎粑油茶。前者清脆香甜，后者鲜嫩香辣。是侗族人人喜爱的家常与待客佳品。每当节日春社，侗族便聚集一堂，少者一二十人，多则百余人，热热闹闹地举行油茶会。
侗族、土家族传统食品。又称油茶汤。流行于广大侗族、土家族地区，亦为与侗族杂居的苗、瑶、壮、汉各族所共同喜爱。主要有两种：用猪油(或茶油)、糯米、茶叶同炒焦后，加清水煮熟，吃时放入米花、饭豆、黄豆、花生或其他副食的叫罐罐油茶;先煮煎粑条(或块)，再加入茶叶、鲜汤、米花、辣椒油、肉屑、姜葱及酱醋加工而成的叫煎粑油茶。前者清脆香甜，后者鲜嫩香辣。是侗族人人喜爱的家常与待客佳品。每当节日春社，侗族便聚集一堂，少者一二十人，多则百余人，热热闹闹地举行油茶会。
东晋南北朝时期西阳郡诸民族的总称。以郡名为族称。古称※荆蛮，汉称※江夏蛮。晋代其地属豫州，又称豫州蛮。多为※廪君蛮及※槃瓠蛮之后裔。北魏泰常八年(423)，蛮王梅安率渠帅数千朝京师，求留质子以表忠顺。
契丹部族名。以※奚族民户所置，为辽太祖20部之一。隶南府，置节度使统领，部族军属东京都部署司。
见“猛骨孛罗”(2078页)。
元代诗人。字密卿。回回人。本西域阿鲁温氏。世居七河及楚河流域。祖哈散仕元，官至礼部尚书。本人曾学诗于萨都剌，工诗，诗作秀美，风流俊爽，有“才子”之称。作品多佚，仅存《西湖竹枝词》1首。
德昂语音译，又称斯美、木宗，意为“佛爷”。德昂族中的专职僧人。主职为死者念经超度，率新入寺的小和尚膜拜偶像，传授教规、戒律，学习佛经。会卜卦，须遵守八大戒律，即戒奸淫、打骂、欺骗、伤害、喝酒、偷窃、杀
见“健贝崔臣丹增”(1889页)。
古城名。位于晶河(今新疆精河县)。乾隆四十七年(1782)十月据丰润堡扩建。城周2里2分，高1.73丈。有城楼四座，雉牒584个。分设4门：东登春、西永丰、南辑和、北保康。典史、都司驻扎。光绪十五年(
见“撒拉哈特曼节”(2496页)。
元代行政区划名。隶岭北等处行中书省。成宗大德十一年(1307)，立和林等处行中书省，建和林路，置和林路总管府，治所在和林(今蒙古国鄂尔浑河上游东岸哈尔和林)。仁宗皇庆元年(1312)，改和宁路，置和宁
见“傣哪”(2243页)。