奶皮子
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
见“嘉木样丹增嘉措”(2432页)。
辽皇子、文学家。名又记作长没、质睦。字和鲁堇。契丹族。为辽世宗※耶律阮弟三子，景宗※耶律贤弟。史载其智敏好学，通契丹字、汉字。善诗，作有《移芍药诗》、《放鹤诗》等，今皆不传。穆宗时，应历十九年(969
?—544北魏、东魏大臣。字山静。匈奴独孤部人。北魏定州刺史※刘罗辰后裔，刘尔头之子。先世居代，后徙居河南洛阳。习书史，工真草书迹。孝明帝(515—528年在位)时，任长史，受命监军破南朝梁军。历任御
即“慕容涉归”(2441页)。
370—451北魏大臣。鲜卑拔拔氏(后改长孙氏)。长孙嵩从子。道武帝拓跋珪爱其慎重，使掌机密。内侍左右，出入诏命。明元帝拓跋嗣(409—423年在位)时，任南统将军、冀州刺史。太武帝拓跋焘即位，进爵汝
见“僾尼”(2249页)。
元代驿站的一种。时驿站分陆站和水站，轿站为陆站之一种。站户以轿运送使臣。《经世大典·序录·驿传》：“山行轿，倦者给卧轿”。据《元史·兵志四·站赤》，除江浙行省设轿站35处，有轿148乘外，诸陆站也多配
官府强行雇佣服役的措施。源于唐、宋，金、元沿之。元代，凡递运官物或各种工役，多向民间雇佣人夫、牲畜、车、船等服役。按户等高下、田产多寡轮流承担。运费按百斤百里计价，水旱运输不同，山地平川、顺水逆流各异
即“艋舺”(2457页)。
1841—1897清朝地方官员。字楚卿。广西西林县那劳村人。壮族。西林县团总岑苍松之子。青年时助父于地方组织团练，后随兄※岑毓英带团练入滇助清军镇压当地各族人民起义，封知府。同治二年(1863)三月，