奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
古族名。“松外诸蛮”之一部。唐初居于今四川盐源以南、云南西洱河以北。贞观二十二年(648)，遭唐将梁建方所率蜀12州兵进讨，酋帅双舍拒战兵败，70余部落降唐。首领蒙和被任为县令，余众感悦。不久，其首领
旧时台湾高山族泰雅人一种社会组织。多以村落为单位，也有由若干村落组成。他们把结婚和离婚视为不净，把私通、盗窃、杀伤等违反禁忌的行为视作不祥，故婚家和犯罪者要将一定财物如珠裙、火枪等交给族人换取猪以作牺
元朝封爵。为诸王第三等级封号之一。至元四年(1267)，世祖忽必烈第五子忽哥赤始封，授驼纽金镀银印，一说次年改赐驼纽金印。子也先帖木儿于十七年袭封。后西平王粤鲁赤子老的及忽哥赤裔阿鲁等袭封。
明代的一种驿站。景泰、天顺年间(1450—1464)，明政府在北临沙漠，南至居庸，西抵云中，方圆千余里的地方，设暖铺69处，共有房舍831间，每铺相距10里。除沟通邮传，递送官方文书外，还负责接待蒙古
约1823—1899清代新疆维吾尔族诗人、历史学家。一译毛拉·比拉利。全名毛拉比拉勒·本·毛拉玉素甫。笔名纳孜姆。宁远(今伊宁)人。出身于靴匠(一作书记员)家庭。幼年时受父亲启蒙教育，养成好学深思习惯
官署名。清代为采珠、渔猎等以供宫廷应用而设的办事机构。乌拉：城名，在今吉林市(其衙门在原城北乌拉街);总管：官名，例由内务府郎中或该衙门“翼长”升授。清初，于乌拉创设牲丁(时关内外各地亦设散处牲丁)，
1896—1981著名蒙古族化学家。又名杨绍曾。杭州人。出生于封建官僚家庭。祖父曾任四川学台。6岁随父赴济南，11岁随家抵天津，1910年考入清华学堂。学习8年，以优异成绩完成学业。1918年夏，赴美
匈奴王号。已知汉代匈奴有三人享此封号。(1)右伊秩訾王。名佚。宣帝五凤二年(前56)，见匈奴五单于纷立，争战不休，人畜损耗，随呼邀累(匈奴官号)乌厉温敦率众5万余人附汉，被安置于西河郡(治今内蒙古东胜
清初天文学家。字长公，江南徽州府新安卫(今安徽省歙县)人。回族。明时为新安所千户。崇祯十年(1637)，因弹劾大学士温体仁、给事中陈启新、遭廷杖，谪戍辽西。清顺治(1644—1661)中，以德国人汤若
清外蒙古诸旗之一。牧地当济尔哈河东岸。东至胡济尔图，接札萨克图汗左翼中旗及右翼后旗界，西至克勒特肯察布，接札萨克图汗部右翼左旗界;南至乌里达沙尔，接札萨克图汗部左翼中旗及右翼后旗界;北至察罕诺尔，接札